甘蔗的介绍

一起烘焙网配图

 　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。

　　不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。甘蔗的量是最需要控制的。睡觉前不宜吃糖分太多的水果。除了削皮直接吃外还可以切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。