白萝卜不能和什么一起吃

　　【白萝卜简介】

　　白萝卜是一种根茎类蔬菜，至今已有千年种植历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰的作用。，白萝卜富含维生素A、维生素C，美白、抗衰老的效果也很好。

　　【白萝卜不能跟什么一起吃】

　　1、水果

　　白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，这种物质能抑制甲状腺工作，而且它产生的量与摄入的量成正比。如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果就会在肠道被细菌分解，产生羟苯甲酸和阿魏酸，它们会加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

　　2、人参

　　白萝卜有“小人参”之称，但它与真正的人参却不能一同食用。因为白萝卜属于寒性食物，而人参则属于热性药材，两者食用会抵消人参的功效。

　　3、中药

　　正在吃中药的朋友注意了，吃中药期间千万不要吃萝卜。，吃中药丸或者中成药的时候也忌食白萝卜，否则会影响药效。

　　4、胡萝卜

　　胡萝卜和白萝卜能一起吃吗?虽然都是萝卜，但白萝卜和胡萝卜是不能一起吃的，否则会影响人体对两种蔬菜的营养吸收。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混合食用的话，就会使维生素C丧失殆尽，原因是胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

　　5、木耳

　　木耳也不能和白萝卜同食，因为这两种食物一起吃了之后会使人患上皮炎。