挪威三文鱼的简单吃法

 　　说到三文鱼的最佳吃法 ，是越简单越好。挪威人尤其喜爱喝三文鱼汤，由此可见当地人吃海鲜的那份纯真感先得用高汤与白葡萄酒调成底汤，再投入切成小块的三文鱼快煮，出锅前加奶油再撒些蔬菜丝即可。但亚洲人对这种口味喜爱度一般，你可看到当地人吃得干净，还不忘用面包把盘中剩汁吸走。

　　三文鱼排的做法也属爽快，市场可买到的鱼已去骨，待两面煎香，内里尚留些许生时停火撒黑胡椒、百里香等香料即食。相比挪威人这种简单的做法，日本人很擅长的烤制更能体现三文鱼的质感，特别是鱼下巴，最适合这样吃。

　　挪威三文鱼如今已成为世界上广受欢迎的美食。寒冷清澈的水域为风味独特、风靡全球的三文鱼提供了良好的生长环境。挪威三文鱼以其细腻的肉质、独特的味道和天然的颜色受到厨师和美食家的青睐。不论生吃、烟熏或者熟吃都同样美味可口。

　　挪威是一个捕鱼大国，许多沿海的居民在冬季捕鱼，在夏季耕作。在渔民的心中，总梦想着有朝一日能够在峡湾中养鱼，再不用冬季里到危险的海上捕鱼。这就是三文鱼养殖技术得以发展的原因之一。挪威的自然环境没有遭到任何破坏，绵长的海岸线分布着无数深深的峡湾，那里的水寒冷而纯净。优越的自然环境使挪威成为世界上最重要的渔业国家之一。

　　先进的养殖技术已经使挪威消除了三文鱼养殖的季节性限制。新鲜的野生三文鱼一年当中只有几个月可以买到，而新鲜的养殖的挪威三文鱼，无论你在世界的哪个角落，无论什么季节，每天都可以吃到。