牛肉干的选购技巧

 　　说到牛肉干，大家一定能想到超市里各种品牌，各种口味价格昂贵的小零食，的确牛肉干要比新鲜的牛肉贵很多，所以，大家在购买时，也希望能买到真正优质美味的牛肉干，那么，我们在购买时有哪些事情需要注意呢?

　　1. 一般不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质;

　　2. 肉类食品不宜选择颜色太鲜艳的，牛肉干也不例外，应以肉质本身特有的色泽为准进行购买;

　　3. 邮购或者不是当时吃，最好不选择裸装牛肉干。散装食品(无真空包装)无法保证保质期，还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染;如果实在要买就找厂家直销店，尽量减少中间环节。

　　4. 要认真查看标签标识是否完整、详细，比如有没有制造商和经销商名称、地址等;有没有标明配料成分;有没有标明生产日期、保质期以及QS认证等;

　　5. 到商誉较好的专卖店、商场、超市、网店购买，并选择正规厂家的产品。