虾不能和什么一起吃？

　　虾不能和什么一起吃维生素C

　　食用虾、蟹时不能服用大量维生素c。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若服用大量维生素c时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命，虾不能和柠檬、柑橘同吃。

　　虾不能和什么一起吃水果

　　因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

　　虾不能和什么一起吃，其他搭配禁忌

　　虾皮+红枣同食会中毒。

　　红枣具有健脾益气的作用，可用于治疗过敏性紫癜、自汗、尿血、高血压等。 食用红枣时，不能进食虾皮，同食会中毒

　　虾+南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　南瓜与富含维生素C的食物相克由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。虾蟹类忌维生素，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。

　　虾+果汁同食会腹泻。

　　果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,对于部份人来说也易出现维生素C过量中毒现象.因个人对维C吸收能力而论.

　　虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。

　　这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。服用维生素C又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5)转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐，亦称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3)，这就是人们孰称的砒霜!

　　虾皮+黄豆同食会消化不良。

　　虾忌+金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

　　河虾与番茄同食易食物中毒。

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