鲜奶扇贝的热量，鲜奶扇贝的家常做法

 　　热量45 大卡(100克)

　　分类家常菜

　　评级

　　煨、汤此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料:扇贝(鲜) 300克

　　辅料:牛奶 250克,鸡蛋白(鸡蛋清) 100克,番茄 100克,

　　调料:精盐 3克,料酒 8克,胡椒粉 2克,玉米淀粉 15克,花生油 15克,饮用水 500克

　　鲜奶扇贝做法

　　1. 扇贝洗净后沥水，置于容器内，加入精盐、胡椒粉、牛奶、料酒、鸡精、鸡蛋清约25克、淀粉上浆，再用温油滑熟;

　　2. 炒锅再置火上，添入适量清汤，用精盐、鸡精调好口味，放入炒好的奶片和滑熟的扇贝，稍煨片刻，用淀粉勾芡，淋些鸡油，即可起锅装盘;

　　3. 西红柿洗净，用沸水烫一下，剥去外皮，切成荷花形状，围在盘边

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