枸杞子炖牛肉热量 枸杞子炖牛肉做法

 　　热量109 大卡(100克)

　　分类私家菜　　

　　炖炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用。

　　主料牛肉(肥瘦) 100克

　　辅料洋葱 50克，胡萝卜(嫩) 50克，马铃薯 50克，荷兰豆 50克

　　调料枸杞子 6克，番茄汁 10克，奶油 20克，胡椒粉 3克，小麦面粉(特制) 5克，精盐 3克，味精 2克，饮用水 50克

　　食用效果具有补肾益精，强筋壮骨，壮神益智功效。适宜于精神疲乏，头晕目眩，腰膝酸软，遗精健忘，视力减退者食用，病症属湿，属热者，不宜进食。

　　枸杞子炖牛肉做法

　　1.将牛肉切成小方块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已将奶油熬热的锅里，炒成茶色。

　　2.先加入切成片的一小部分洋葱，随即倒入番茄汁，并放适量热水，加入洗净的枸杞子，盖好煮开，然后改用极弱火煮2小时。

　　3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块，荷兰豆加入尚余的洋葱。

　　4.离火前加盐、味精等调味。

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