莴笋叶豆腐羹热量，莴笋叶豆腐羹的家常做法

 　　热量38 大卡(100克)

　　分类家常菜

　　评级

　　烧烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。

　　主料豆腐(南) 200克

　　辅料胡萝卜(嫩) 25克，香菇 25克，饮用水 500克

　　调料玉米淀粉 10克，味精 1克，姜 3克，盐 2克，花生油 15克

　　类别家常菜 青少年食谱 老人食谱 围孕期食谱 孕妇食谱

　　莴笋叶豆腐羹做法

　　1.　豆腐洗净切小块;

　　2.　胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁;

　　3.　水发冬菇洗净，切小丁;

　　4.　莴笋叶洗净后切碎;

　　5.　姜洗净切末;

　　6.　锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒;

　　7.　然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，出锅前淋入香油即可。

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