吃大米有什么好处

 　　吃大米有什么好处

　　大米，米质黏性较强，无论煮饭还是熬粥，口感都较好，是中国南方人的主食。大米不仅易消化，还可以滋养脾胃。新碾出的大米更适合老人和小孩的消化吸收。

　　优质大米更突出的特点，是粗纤维少，各种营养成分的可消化率和吸收率很高。

　　在每100克大米中，含水分14克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷l36毫克，铁2.3毫克，维生素B2O.05毫克，烟酸1毫克。

　　大米不仅易消化，还可以滋养脾胃。新碾出的大米更适合老人和小孩的消化吸收。

　　大米是老弱妇幼皆宜的食物，对病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜;奶水不足时，也可用大米汤来辅助喂养婴儿。

　　延伸阅读