芝麻的功效

 　　芝麻的功效与作用

　　芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。

　　功效

　　补肝，益肾，润肠，通乳，养发，强身体，抗衰老。

　　禁忌人群

　　患有慢性肠炎、便澹腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳瘩、遗精者忌食。

　　适宜人群

　　一般人群均可食用。

　　在很早以前，芝麻就是人们常用的延年益寿的食品!芝麻有两种，黑色和白色的芝麻，平时大家食用的话，建议选择白色的芝麻比较好，而黑色的芝麻适合药用!

　　芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

　　典籍对芝麻功效与作用的记载

　　《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”

　　《抱朴子》耐风湿，补衰老。

　　《本草纲目》胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良。

　　《本草从新》胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食。

　　《本草求真》下元不固而见便溏，阳痿，精滑，白带，皆所忌用。

　　《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

　　古代养生学家陶弘景曾说八谷之中，惟此为良，仙家作饭饵之，断谷长生。

　　在我国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀。

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