怎么劏蟹

教你如何劏蟹

怎么劏蟹

　　1、将螃蟹用毛刷刷洗干净，先将蟹的两只大螯拧下来(不要先解绳子)，这样就避免咬手。

　　2、将蟹的肚脐用刀撬开切下来。

　　3、借助刀将蟹壳撬开。

　　4、将蟹两边的腮及内脏摘除，清洗干净。

　　5、用刀将蟹身当中斩成两半，再根据需要可将蟹身切得更小块些。

　　6、将大螯用刀拍裂，方便吃时取肉。

　　一起烘焙网小提示

　　荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒，荆芥性辛温，两者极不相容。

　　雪梨和螃蟹不能一起吃:引起腹泻、损伤肠胃。

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