冰淇淋的热量

冰淇淋的热量  冰淇淋有哪些营养价值

        别名冰激凌、雪糕

　　热量127 大卡(100克)

　　分类零食、点心、冷饮

　　评级

　　评价以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料制作，能量较高，减肥期间不宜食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1个(球)冰淇淋(50.0克)64大卡

　　标准(100克)127大卡

　　介绍

　　冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。是夏天清凉去暑的好食品。

　　营养价值

　　国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。

　　脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

　　由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，在炎热季节里备受青睐。

　　适用人群

　　适合多数人适量食用。

　　1. 糖尿病患者不可贪嘴;龋具、喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人，应慎食或不食冷饮，更不能一次进食过多或进食过快。

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