如何对付一只“棘手”的菠萝

　　初春，北方菠萝上市。每到周末，我都会在水果摊前等候摊主削菠萝。可恨单位总是周五下班后开大会，散会时天都黑了，有时候真的很冷。可是，不管多晚，也不管多冷，只要有菠萝卖，我就会等。朋友看到在寒风中瑟瑟发抖的我，惊呼我是“好老婆”……哈哈，我欣然接受。

　　那时候真的很傻，也很懒，怎么就不知道学着自己削菠萝呢——不仅省去等的工夫，还更卫生、更放心不是?，那一个个长着硬刺的大菠萝，拿到手里也确实怪让人怵头的。

　　后来，偶一次在超市中买台湾进来的“凤梨”，标签上赫然印着切开去皮的方法，一看之下，恍然大悟——原来，对付一只“棘手”的菠萝，是十分简单的事儿呢!

　　又一个菠萝季开始了，我又开始天天买菠萝。买的时候不劳摊主削皮，摊主眉花眼笑，还会给我打折。旁边就有人问“你怎么削皮?有专门工具吗?”我便叽哩哇啦比划一番，顺便告诉人家——有刀就行!

　　今天拿来与大家一起烘焙网分享，高手请飘过，还不会自己削菠萝皮的看过来——

　　削菠萝，“好老婆”的必备绝技哦!

　　第一步菠萝切去头尾，用流动的水和刷子使劲刷洗，刷去表面的浮尘和污物，避免“污染”果肉;

　　第二步用利刃，将菠萝一分为二;

　　第三步再切成“橘子瓣”;

　　第四步将一片“橘子瓣”分切成适合入口的小块儿;

　　第五步将刀刃贴果皮下横刀，将果肉块切下来;如果您怕麻烦又不惜工本，可以将果皮切厚些，顺便就把菠萝“眼”切掉了;

　　第六步如果您是一个勤俭节约的好媳妇儿——比如我——不愿意浪费太多果肉，那就将果皮切薄些，再用一把锋利好用的小刀，挖挖菠萝“眼”就行了!

　　用淡盐冷开水，稍微冲洗或浸泡一下，就可以吃了——