干粉条的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)337.00

　　碳水化合物(克)84.20

　　脂肪(克)0.10

　　蛋白质(克)0.50

　　纤维素(克)0.60

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)一

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.01

　　核黄素(毫克)一

　　烟酸(毫克)0.10

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)11.00

　　钙(毫克)35.00

　　铁(毫克)5.20

　　锌(毫克)0.83

　　铜(毫克)0.18

　　锰(毫克)0.16

　　钾(毫克)18.00

　　磷(毫克)23.00

　　钠(毫克)9.60

　　硒(微克)2.18

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　　粉条(干)的热量和营养价值

　　热量 337 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 淀粉制品，热量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后热量会下降，但其他营养与谷物相去甚远，不可完全替代主食。

　　介绍

　　粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

　　营养价值

　　粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。