生栗子快速剥皮小妙招

　　秋天正是吃栗子的好时候，经常吃栗子可以预防心脑血管疾病，可以健脾益气，对于久难愈合的口腔溃疡有很好的治疗作用。生栗子可以做很多美食，很多人对于怎么快速的剥去栗子皮很犯难，今天一起烘焙网小编就给大家支几招。

　　1、热水浸泡法

　　把洗净的生栗子放入盆中，加入少量的精盐，然后倒入煮沸的开水，盖盖儿焖5分钟，取出之后切成两半，栗子壳自己就掉了。

　　2、筷子搅拌法

　　把栗子切成两半，放入盆中，用开水浸泡一会后，用筷子搅拌，栗子肉和皮就会轻易的分开，不要泡太久，时间长了会影响栗子的营养价值。

　　3、冰箱冷冻法

　　把生栗子煮熟，放入冰箱冷冻层，两个小时之后栗子皮和肉就能分离。

　　4、微波炉加热法

　　把买来的栗子外皮剪开，然后放入微波炉里高温加热30秒，这样很容易剥皮，千万要把生栗子的外皮剪开，否则容易造成微波炉障碍。

　　5、热胀冷缩法

　　把生栗子的外壳去掉，然后放入沸水中煮3–5分钟，然后立即捞出放入冷水中浸泡同样的时间，这样很容易去皮，味道也不变。

　　6、日光暴晒法

　　把买来要吃的生栗子放在阳光下暴晒一天，栗子壳自己就会裂开。

　　如果是水煮栗子，可以在煮栗子的时候加点盐，这样很容易剥皮。

　　以上的小窍门，大家可以试一试