你买的香油是真的吗?

　　香油是一种家庭常用的调味品，纯正的香油是用芝麻做成的，香味十足，很多不法商贩为了谋取暴利，用玉米油和香精制作假的香油，那么真假香油如何鉴别呢?下面小给大家介绍几种鉴别方法供大家参考。

　　鉴别真假香油的方法

　　1、看色

　　纯正的香油颜色比较深，淡红色或红中带黄，如果是掺了熟菜籽油，则颜色深黄或发青，如果是掺了棉籽油会呈黑红色。

　　2、闻味

　　纯正的香油香味浓郁，如果掺杂了花生油或豆油等，则会带有花生或豆腥味，有的甚至是糊味。

　　3、摇晃

　　如果是整瓶的香油，拿起来轻轻晃动，如果产生透明的气泡而且很快消失，那么是真香油，如果气泡不透明，而且不容易消失，则是劣质的。

　　4、水试

　　滴一滴香油在水中，如果油滴接触水后，呈现薄而透明的大油花，扩散之后凝结成若干细小的油珠，说明是真香油，如果油滴接触水之后油花小而厚，不同扩散，则是劣质香油。

　　上面的方法你学会了吗?