白菜炒肉丝的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)73.34

　　碳水化合物(克)4.67

　　脂肪(克)3.91

　　蛋白质(克)5.47

　　纤维素(克)0.69

　　白菜炒肉丝的热量和减肥功效热量73 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘白菜炒肉丝(300.0克) 220大卡

　　1碗白菜炒肉丝(400.0克) 293大卡

　　标准(386克)283大卡

　　主料

　　大白菜 250克

　　辅料

　　猪肉(瘦) 75克

　　香菜 15克

　　调料

　　甜面酱 15克

　　精盐 2克

　　味精 2克

　　白砂糖 2克

　　大葱 10克

　　姜 5克

　　花生油 10克

　　类别

　　北京菜 清热解毒调理 消化不良 健脾开胃调理 老人食谱

　　口味

　　清鲜咸香，脆嫩适口。

　　白菜炒肉丝做法

　　1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。

　　2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。

　　3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。