红烧豆腐的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)96.30

　　碳水化合物(克)6.25

　　脂肪(克)5.27

　　蛋白质(克)6.61

　　纤维素(克)0.66

　　红烧豆腐的热量和减肥功效热量96 大卡(100克)

　　分类家常菜

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　　评级

　　红烧 红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥期间不宜多食。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘红烧豆腐(300.0克) 289大卡

　　标准(409克)394大卡

　　原料

　　豆腐 300.0g

　　辣椒(红，尖，干) 3.0g

　　大蒜 5.0g

　　姜 5.0g

　　绵白糖 5.0g

　　老抽 6.0g

　　料酒 5.0g

　　胡椒粉 3.0g

　　精盐 4.0g

　　味精 3.0g

　　色拉油 10.0g

　　饮用水 60.0g

　　详细说明

　　制作方法1.豆腐切小块

　　2.锅中放少许油，蒜，姜，辣椒爆香。倒入一小碗水，加入调味料(老抽，料酒，糖，胡椒，盐，味精).

　　3.将切好的豆腐倒入锅中，中火煮5分钟(可不用翻炒)

　　4.勾芡，收汁，起锅