五香牛肚的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)77.91

　　碳水化合物(克)1.03

　　脂肪(克)2.44

　　蛋白质(克)13.47

　　纤维素(克)0.43

　　五香牛肚的热量和减肥功效

　　热量 78 大卡 (每100克)

　　评级

　　说明 A+级,五星减肥食物，单位热量很低，非常适合减肥期食用

　　分类 私家菜

　　来源 减肥吧食物库

　　卤卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。

　　调料

　　八角 5克

　　桂皮 5克

　　大葱 5克

　　姜 5克

　　精盐 5克

　　香油 5克

　　酱油 10克

　　料酒 10克

　　白矾 3克

　　类别

　　私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 糖尿病调理

　　口味

　　肉质鲜香，食之爽口。

　　五香牛肚做法

　　1.鲜牛肚洗净，刮去肥油，撒上明矾，两面擦透洗净，放入沸水锅中烫至牛肚收缩发挺，内壁呈现一块白膜时，捞出刮洗干净，切成4大片。

　　2.锅置火上，放入清水烧开，放入牛肚、料酒、八角、桂皮、葱段和姜片，再用小火烧约2小时，熟后连卤汁一起倒入盆内凉透。

　　3.食用时取出牛肚切丝，加入精盐、酱油和香油，拌匀装盘即可。

　　吃五香牛肚会胖吗?

　　五香牛肚每100克热量为78大卡，是五星减肥食物，单位热量很低，非常适合减肥期食用