盘点山药的六大养生功效

 　　虽然山药长的并不好看，它的功效实在是可圈可点，如果平时的饮食中能够多摄入一些山药的话，对我们的健康是非常有帮助的。下面就和一起烘焙网小编一起来看看山药的功效都有哪些吧。

　　一、山药养肺； 虽然山药的皮是褐色的，里面的肉确实白色的，中医最讲究是以色补色，，白色的食物一定会对我们的肺的健康有帮助，山药更是养肺的好东西。山药有调理肺虚咳嗽的功效，，经常咳嗽或者吸烟很厉害的朋友平时饮食中可以多补充一些山药。

　　二、控制食欲减肥； 山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为山药富含淀粉和矿物质，热量却是很低的，而且还因为山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。饮食上自然就会少吃一些，而且，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，即使吃的再多也不用担心肥胖。，它是女性朋友们减肥的圣品。

　　三、调节体液； 酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，山药就是很好的选择之一，因为山药富含营养，又是根茎类食物，多吃山药可以调节体液的酸碱。

　　四、预防心血管疾病； 因为山药富含蛋白质，脂肪的含量却是非常的低，新鲜的块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，这些都可预防心血管脂肪沉积。所以可以预防高血脂，从而预防心血管疾病。

　　五、山药补脾； 山药非常适合春天食用。因为春天肝阳上亢，因为肝属木，而脾属于土，木克土，，很多人春天都会出现一些脾虚的情况，而山药是补脾的最好的选择。

　　六、抗衰老； 山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且山药对女性的荷尔蒙水平也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，，可以延缓女性的衰老。