猪腰子的营养价值说明

　　猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

　　猪腰子的营养价值:

　　猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　猪腰子适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

　　2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

　　猪腰子食疗作用

　　猪腰子味甘咸、性平，入肾经;

　　有补肾、强腰、益气的作用。

　　猪腰子做法指导

　　1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;

　　2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;

　　3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;

　　4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好

　　猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

　　猪腰子的营养价值受到了医学界的普遍关注，俗话说吃啥补啥，猪腰子对补肾、利水有十分明显的作用。就让我们大家在今后的生活中多注意诸如猪腰子的营养价值这类问题，让普通的食材发挥药用的意义。