竹笙北菇老鸡汤的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)94.70碳水化合物(克)4.56脂肪(克)5.70蛋白质(克)7.45纤维素(克)0.72热量95 大卡(100克)

　　分类广东菜

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　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　原料

　　竹荪(干) 20.0g

　　母鸡(一年内) 650.0g

　　香菇(干) 40.0g

　　枣(干) 20.0g

　　姜 3.0g

　　精盐 3.0g

　　饮用水 1200.0g

　　详细说明

　　1. 北菇，竹笙(竹荪)分别用水浸透，洗净。

　　2. 竹笙切段，沥干水。

　　3. 老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。

　　4. 生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。

　　5. 放入全部材料。

　　6. 待水再滚，用中火煲3小时。

　　7. 以细盐调味，即可饮用。

　　功效

　　1. 此汤有健脾开胃，滋润养颜，降脂强身的作用。

　　2. 能健脾开胃，增进食欲，而又可以降低血中胆固醇，消除皮下过多的脂肪积聚，日常用此汤佐膳，既可补益强壮身体，又可保持身体健美。

　　3. 身体虚弱者，却又虚不受补，食欲不振，不妨用此汤作食疗。

　　4. 伤风感冒，咳嗽者，不宜饮用。