木耳炒牛肉的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)97.34

　　碳水化合物(克)2.88

　　脂肪(克)3.77

　　蛋白质(克)13.78

　　纤维素(克)0.78

　　木耳炒牛肉的热量和减肥功效热量97 大卡(100克)

　　分类福建菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料

　　牛肉(后腿) 250克

　　辅料

　　木耳(水发) 100克

　　菠菜 25克

　　调料

　　料酒 3克

　　精盐 3克

　　味精 3克

　　酱油 4克

　　大葱 5克

　　姜 3克

　　花生油 10克

　　类别

　　福建菜 脾调养调理 健脾开胃调理 气血双补调理 补虚养身调理

　　食用效果

　　具有补脾胃、益气血的功效。可作为虚损羸瘦，消化不良，腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨，健脑强志，泽肤健美。

　　木耳炒牛肉做法

　　1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。

　　2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。