凉拌海蜇皮的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)48.28碳水化合物(克)4.63脂肪(克)2.11蛋白质(克)3.05纤维素(克)0.42热量48 大卡(100克)

　　分类广东菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　主料

　　海蜇皮 250克

　　辅料

　　黄瓜 100克

　　姜 50克

　　调料

　　醋 15克

　　酱油 8克

　　香油 8克

　　精盐 5克

　　味精 5克

　　类别

　　广东菜 清热解毒调理 祛痰调理 甲状腺疾病调理 高血压调理

　　凉拌海蜇皮做法

　　1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡;

　　2. 黄瓜切10厘米长的细丝;

　　3. 姜刮净皮，切成细末;

　　4. 醋，酱油，麻油，精盐，味精、姜末等调料拌匀;

　　5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，食时拌匀即可。