豆花鱼的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)91.78

　　碳水化合物(克)4.06

　　脂肪(克)4.83

　　蛋白质(克)9.36

　　纤维素(克)1.33

　　豆花鱼的热量和减肥功效热量92 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料

　　草鱼 500克

　　辅料

　　豆腐脑 100克

　　黄豆 100克

　　辣椒(红，小) 50克

　　调料

　　大蒜 8克

　　大葱 5克

　　姜 4克

　　豆瓣酱 8克

　　陈醋 10克

　　料酒 5克

　　白砂糖 5克

　　胡椒粉 5克

　　花生油 20克

　　饮用水 500克

　　类别

　　四川菜 青少年食谱 补虚养身调理 骨质疏松调理 小儿佝偻病调理

　　口味

　　麻辣鲜香，滑爽细嫩。

　　豆花鱼做法

　　1.将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开，去掉鱼牙待用。