酱油鸡的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)211.23

　　碳水化合物(克)2.32

　　脂肪(克)15.75

　　蛋白质(克)13.18

　　纤维素(克)0.12

　　酱油鸡的热量和减肥功效热量211 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　烧 烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。

　　主料

　　鸡腿 300克

　　辅料

　　姜 10克

　　大葱 10克

　　调料

　　色拉油 20克

　　崇明老白酒 10克

　　白砂糖 5克

　　酱油 20克

　　类别

　　四川菜 营养不良调理

　　酱油鸡做法

　　1.葱、姜与调味料(酒10克、糖5克、酱油20克)拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。

　　2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。

　　3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。