肉焖豌豆的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)142.97

　　碳水化合物(克)20.30

　　脂肪(克)4.45

　　蛋白质(克)8.02

　　纤维素(克)2.55

　　肉焖豌豆的热量和减肥功效热量143 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　焖 此类菜肴烹调时间较长，蔬菜的营养流失较为严重，但热量通常不高，减肥期间可以适量食用。

　　主料

　　猪肉(肥瘦) 100克

　　豌豆(鲜) 750克

　　调料

　　白砂糖 8克

　　精盐 10克

　　味精 5克

　　玉米淀粉 10克

　　类别

　　四川菜 贫血调理 滋阴调理 便秘调理 青少年食谱

　　肉焖豌豆做法

　　1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块;

　　2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水;

　　3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧;

　　4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。