红烧平菇的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)43.90

　　碳水化合物(克)6.73

　　脂肪(克)1.71

　　蛋白质(克)2.40

　　纤维素(克)2.11

　　红烧平菇的热量和减肥功效热量44 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　红烧 红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥期间不宜多食。

　　主料

　　平菇 500克

　　调料

　　大蒜 25克

　　酱油 8克

　　料酒 8克

　　胡椒粉 3克

　　味精 5克

　　玉米淀粉 4克

　　猪油(炼) 8克

　　类别

　　四川菜 防癌抗癌调理 老人食谱

　　红烧平菇做法

　　1. 平菇去掉老根，适当切片;

　　2. 大蒜剥净皮，切片;

　　3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出;

　　4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开;

　　5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。