口水鸡的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)160.18

　　碳水化合物(克)4.11

　　脂肪(克)8.62

　　蛋白质(克)17.74

　　纤维素(克)1.20

　　口水鸡的热量和减肥功效热量160 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　主料

　　鸡 700克

　　调料

　　大葱 15克

　　姜 15克

　　大蒜 10克

　　辣椒粉 20克

　　酱油 10克

　　精盐 3克

　　白砂糖 5克

　　醋 10克

　　类别

　　四川菜 补阳调理 壮腰健肾调理 阳痿早泄调理

　　口水鸡做法

　　1. 鸡洗净，斩成块;

　　2. 在水即将烧开前，把葱段、姜片、料酒都加到锅里;

　　3. 水开后放入鸡煮10分钟;

　　4. 煮好的鸡立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下;

　　5. 起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了;

　　6. 将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中;

　　7. 将酱油、盐、糖、醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面，即可。