托卡西馕的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)270.78碳水化合物(克)47.61脂肪(克)5.10蛋白质(克)8.24纤维素(克)1.78别名馕

　　热量271 大卡(100克)

　　分类新疆菜

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料TescoPlainFlour(中筋粉) 250.0g　牛奶 100.0g　酵母(干) 4.0g　鸡蛋 50.0g　白砂糖 25.0g　蜂蜜 10.0g　精盐 2.0g　Wesson植物油 12.0g

　　详细说明

　　中筋面粉250克，温牛奶50克+4克酵母粉，鸡蛋1个，砂糖25克，蜂蜜10克，盐2克，清油12克，牛奶50克

　　制作方法

　　1、将4克酵母融于50克温牛奶中，静置5分钟;

　　2、将1倒入中粉中，再加入1个鸡蛋、25克砂糖，揉成不团的面团;

　　3、再加入2克盐及10克蜂蜜，继续揉，仍然不成团;

　　4、加入12克清油，然后慢慢加入50克牛奶(各地面粉的吸水量不一样，50克不是固定标准，只要能揉成较软的面团就可以);

　　5、放温度处稍发，不用发至两倍大;

　　6、分成四个面团，滚圆静置10分钟;

　　7、用手指在面团上做出小窝来，我做的窝有点小了，一烤，窝都快长死了，如果你做，可以适当把窝整形整大点;

　　8、刷一层清油，撒白芝麻;

　　9、烤箱200度预热，将面团放进去后，上火降至180度，下火200度，20分钟左右即可。