菠萝田鸡腿的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)106.75碳水化合物(克)11.67脂肪(克)3.13蛋白质(克)8.59纤维素(克)0.64热量107 大卡(100克)

　　分类台湾菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料田鸡 300克

　　辅料青椒 15克　红萝卜 30克　菠萝 200克　玉米淀粉 50克　饮用水 25克

　　调料大葱 15克　姜 3克　辣椒(红，尖，干) 2克　大蒜 5克　白砂糖 15克　味精 2克　白醋 15克　香油 10克　番茄酱 30克　花生油 10克　饮用水 50克

　　类别台湾菜 延缓衰老调理 防癌抗癌调理 养颜美容调理

　　菠萝田鸡腿做法

　　1. 田鸡剥去皮后，留下鸡腿;菠萝挖去肉，外壳留用;青椒切片;葱、姜、辣椒、蒜头切末;红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。

　　2. 田鸡腿沾上生粉，油炸至金黄色，取出备用。

　　3. 放进葱、姜、辣椒、蒜头爆香，再放入糖15克、味精2克、白醋15克、香油10克、番茄酱、高汤30克调味，接着加进菠萝肉、青椒、红萝卜和田鸡腿拌炒，炒匀后，起锅放进菠萝壳里。

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