香酥炸鸡翼的热量

香酥炸鸡翼，香酥，炸鸡翼，鸡翼

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)238.46

　　碳水化合物(克)6.70

　　脂肪(克)16.76

　　蛋白质(克)15.26

　　纤维素(克)0.02

　　香酥炸鸡翼的热量和减肥功效热量238 大卡(100克)

　　分类广州菜

　　评级

　　炸 食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应完全杜绝油炸食物。

　　主料

　　鸡翅 900克

　　调料

　　精盐 7克

　　味精 4克

　　白砂糖 10克

　　白醋 15克

　　麦芽糖 20克

　　生抽 8克

　　香油 8克

　　姜 8克

　　花生油 60克

　　类别

　　广州菜 营养不良调理 补虚养身调理

　　口味

　　酥香肉滑，色泽诱人。

　　香酥炸鸡翼做法

　　1. 先将沸水2000毫升与白醋混合，放入鸡翼稍烫2～3 分钟，取出晾干15 分钟;

　　2. 姜剁成茸滗汁，与其他味料(油除外)、清水125毫升一同把鸡翼拌匀，腌制3 小时，取出晾干30 分钟;

　　3. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将鸡翼分批炸至金黄色，用笊篱捞起即可。