广州炸肉丸子的热量

广州炸肉丸子，肉丸，炸肉丸

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)370.46

　　碳水化合物(克)6.95

　　脂肪(克)32.65

　　蛋白质(克)12.28

　　纤维素(克)0.01

　　广州炸肉丸子的热量和减肥功效热量370 大卡(100克)

　　分类广州菜

　　评级

　　炸 食材经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应完全杜绝油炸食物。

　　主料

　　猪肉(肥瘦) 1000克

　　调料

　　白砂糖 20克

　　精盐 15克

　　酱油 2克

　　小麦面粉(特制) 25克

　　豌豆淀粉 25克

　　鸡蛋 150克

　　花生油 30克

　　类别

　　广州菜

　　口味

　　焦黄脆香。

　　广州炸肉丸子做法

　　1.将去皮猪肉洗净，用力剁碎(或用绞肉机绞碎)，把肉泥同白糖、酱油、精盐混合拌均匀，用清水同面粉、淀粉、鸡蛋混合调匀，然后再与肉泥搅拌均匀，做成丸子料，待用。

　　2.炒锅上火，倒油烧热，将肉泥挤成丸子，放进热油锅里炸5分钟，捞出即成。