9种食物不能与牛奶同食

　　1.果汁

　　牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，两者在胃中相遇会使蛋白质凝固成块，从而影响人对蛋白质的吸收，甚至还会导致腹泻、腹痛和腹胀等症状出现。

　　2.药物

　　有些人在吃药的时候用牛奶送服，这是不对的。牛奶含有钙、铁等微量元素，而这些物质会与某些药物，如四环素、红霉素等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被肠胃吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏掉，严重影响药效。

　　3.菠菜

　　菠菜与牛奶是不能一起食用的，否则会引起痢疾。

　　4.橘子

　　刚喝完牛奶先别急着吃橘子，因为牛奶中的蛋白质遇到橘子的果酸会凝固，影响蛋白质的消化吸收。

　　5．巧克力

　　牛奶与巧克力不能同食，因为牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成草酸钙，长期食用可造成头发干枯、腹泻、缺钙以及生长发育缓慢等现象。

　　6．菜花

　　喝完牛奶不要吃菜花，因为菜花所含的化学成分会影响钙的消化吸收。

　　7.韭菜

　　韭菜与牛奶也不能一起食用。牛奶富含钙质，韭菜含有草酸，两者混合食用会影响钙的消化吸收。

　　8.钙粉

　　虽然牛奶也含有丰富的钙质，但它却不能和钙粉一同服用。牛奶所含的蛋白质主要是酪蛋白，其含量占蛋白质总含量的83%。如果在牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白就会和钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，影响吸收。

　　9.米汤

　　牛奶与米汤一同饮用会导致维生素A大量损失。实验研究表明，如果将牛奶与米汤混合后分别置入各种温度下，会导致维生素A大量损失。婴幼儿如果长期摄取维生素A不足，会导致发育缓慢、体弱多病。在喂养婴幼儿的时候，应该将牛奶和米汤分开。

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