山药寿司的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)126.34碳水化合物(克)24.96脂肪(克)1.61蛋白质(克)3.61纤维素(克)0.70热量126 大卡(100克)

　　分类日本料理

　　评级

　　其他

　　原料米饭 200.0g　黄瓜 50.0g　蟹足棒 10.0g　火腿肠 10.0g　紫菜(干) 5.0g　精盐 5.0g　白醋 3.0g　绵白糖 5.0g　酱油(特母) 3.0g　芝麻油 3.0g　山药 100.0g

　　详细说明

　　做法

　　1、山药洗净切大段放微波炉高火7分钟叮熟，略凉去皮，用铁勺子压成泥，剩米饭也热一下，和山药泥拌在一起，加盐、白糖、白醋拌匀。

　　2、黄瓜切长条用盐、香油、味极鲜腌15分钟左右，火腿切长条、蟹足棒切长条。材料多些没关系，可是做成美味的凉菜。

　　3、铺好寿司帘，放一片紫菜，上面均匀抹好山药泥和米饭的混合物，末端留出一段不要抹，要卷的这头放上黄瓜、蟹足棒、火腿条，用寿司帘压实卷好，如此将材料用完。

　　4、刀磨快，将卷好的紫菜卷切成长段均匀的段摆盘即可。