韩国大酱汤的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)39.65碳水化合物(克)2.58脂肪(克)2.05蛋白质(克)3.18纤维素(克)0.49别名大酱汤

　　热量40 大卡(100克)

　　分类韩国料理

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1大碗韩国大酱汤(400.0克)159大卡

　　标准(968克)384大卡

　　原料河蚌 100.0g　豆腐(南) 60.0g　西葫芦 60.0g　白蘑菇(鲜) 70.0g　辣椒粉 3.0g　葱伴侣大酱 15.0g　牛肉(背部肉) 50.0g　大葱 30.0g　青椒 20.0g　饮用水 450.0g　豆油 10.0g　洋葱 100.0g

　　详细说明

　　先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。

　　锅里倒买倒4杯水约450ml和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开

　　牛肉切得很细，然后放适当的大酱后搅拌。

　　先炒牛肉(豆油)，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。

　　豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，西葫芦切成0.3cm的厚度后，切成4半。

　　辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽，洋葱切成小丁。

　　汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

　　再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，放辣椒。