自制全麦饼干的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)408.41碳水化合物(克)53.81脂肪(克)16.28蛋白质(克)8.26纤维素(克)5.81热量408 大卡(100克)

　　分类其他西餐

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料全麦面粉 95.0g　白砂糖 30.0g　鸡蛋 25.0g　色拉油 20.0g　黄油 5.0g　玉米淀粉 5.0g　全脂牛奶粉 5.0g

　　详细说明

　　1. 鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。

　　2. 黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。

　　3. 多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。

　　4. 筛入全麦面粉。

　　5. 将筛不下去的麸皮一起倒入。

　　6. 将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。

　　7. 用手抓匀，混合成面团。

　　8. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。

　　9. 剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。

　　10. 均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。