西梅法何的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)175.69碳水化合物(克)30.13脂肪(克)4.39蛋白质(克)4.27纤维素(克)1.29别名Far

　　热量176 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　原料上一道 低筋粉 90.0g　牛奶 375.0g　鸡蛋 70.0g　白砂糖 70.0g　精盐 3.0g　色拉油 12.0g　庄园 无核西梅干 100.0g

　　详细说明

　　法何(Far)是法国家常甜点的代表之一，吃起来很有甜蜜的感觉。特别是在一个特殊的日子里做出这样的甜点，倍觉开心。因为过程简单，作品卖相也不错，金黄金黄的，而且几乎不会失败，可以放心为自己的节日助兴!

　　低筋粉90克、牛奶375ml、鸡蛋70克、细砂糖70克、盐3克、色拉油12克、西梅干100克

　　1、低筋粉过筛后放入盆中，中间挖一个小坑。

　　2、在小坑中放入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀，再将四周的面粉一点点拌匀。

　　3、倒入色拉油。将鸡蛋、面粉等材料搅拌变稠时，再一点点交室温下的、一半量的牛奶(187ml)倒入继续搅拌。

　　4、当步骤3的材料呈液态状时，将剩余牛奶加热后倒入拌匀。撇去表面的浮沫。

　　5、在模具底部及侧面约一半的高度刷油。将面糊缓缓倒入模具中约1/4高度。

　　6、把西梅干摆好。放入180度的烤箱烤至表面变硬即可，约20-25分钟。