法式叶形烤饼的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)355.11碳水化合物(克)70.60脂肪(克)0.19蛋白质(克)13.67纤维素(克)0.15别名法式叶形薄面包

　　热量355 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　原料gold金牌高筋面粉 250.0g　酵母(干) 5.0g　精盐 5.0g　台一 黑胡椒粉 5.0g　Kotanyi 可达怡 罗勒碎 7.0g

　　详细说明

　　1. 面粉内加入盐，慢慢加水，用筷子搅拌，再倒入酵母，揉成光滑面团

　　2.加入黑胡椒粉，继续用手腕力，搓揉面团

　　3.发酵90分钟

　　4.分成6等分

　　5.擀成长椭圆形

　　6.用小刀在面皮上切割小洞，成树叶状

　　7.撒上干香草。盖保鲜膜，移入烤箱，第2次发酵 20分钟左右

　　8.烤制，上火210度，下火170度，13~15分钟，表面金黄即可