普罗旺斯炖菜的热量

 　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)66.22碳水化合物(克)9.87脂肪(克)2.97蛋白质(克)1.75纤维素(克)1.54热量66 大卡(100克)

　　分类法国菜

　　原料彩椒 350.0g　茄子(圆) 150.0g　西葫芦 150.0g　番茄 200.0g　洋葱 200.0g　大蒜 200.0g　橄榄油 36.0g　GFRESH 极鲜 黑胡椒粉 15.0g　精盐 4.0g　罗勒 5.0g

　　详细说明

　　主料彩椒350g(黄椒1个 红椒1个 绿椒1个) 茄子150g 西葫芦150g 番茄200g 洋葱200g 大蒜200g

　　调料橄榄油36g 现磨黑胡椒15g 盐4g 罗勒5g

　　1.将所有的食材清洗干净。

　　2.把各种甜椒和茄子切成长条状，西葫芦切成厚片，洋葱和番茄切块，大蒜切碎。

　　3.铸铁锅里倒入2大勺橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。

　　4.放入茄子，加入少许盐炒软后加入西葫芦翻炒。

　　5.接下来放入彩椒，炒到稍稍变软后放入番茄，加入盐，黑胡椒，少许百里香翻炒均匀。

　　6.等到汁水全部出来，所有的菜炖软后就可以出锅了，表面撒少许罗勒装饰即可。