咖喱杂菌炒蛋的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)128.40碳水化合物(克)10.63脂肪(克)7.75蛋白质(克)6.17纤维素(克)1.24别名咖喱蘑菇炒蛋

　　热量128 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　原料鸡蛋 120.0g　杏鲍菇 200.0g　鸡腿菇(干) 20.0g　好侍百梦多咖喱(原味) 33.3g　香菇 50.0g　洋葱 10.0g　橄榄油 10.0g

　　详细说明

　　1.干蘑菇事先泡发，所有材料清洗干净，洋葱切小块，蘑菇切块。

　　2.锅中放入适量橄榄油，烧热打入鸡蛋，划散后稍微定形状盛出。

　　3.利用锅中的底油，放入洋葱炒香，倒入所有蘑菇翻炒，撒少许盐调味。

　　4.锅中倒入一杯水约500ml，盖盖炖煮蘑菇，至水收到一半，放入炒好的鸡蛋搅拌。

　　5.调至小火，放入咖喱块，完全化开后翻炒一分钟后出锅。