芒果三色鸡丁的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)112.42碳水化合物(克)4.24脂肪(克)7.25蛋白质(克)8.16纤维素(克)0.60别名热带三色鸡

　　热量112 大卡(100克)

　　分类东南亚风味

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　原料鸡腿 600.0g　芒果 400.0g　黄瓜 100.0g　樱桃番茄 80.0g　色拉油 10.0g　精盐 4.0g　姜 10.0g　料酒 10.0g　绵白糖 8.0g　生抽 6.0g　玉米淀粉 3.0g

　　详细说明

　　具体食材如下鸡腿2个.黄瓜半根.樱桃番茄适量.芒果2个.色拉油适量.食盐适量.姜适量.料酒适量.生抽适量.水淀粉2勺.白糖适量.(食材用量为适量的都可以根据自己口味调节，这样做出来的美味才会更合自己口味)

　　详细烹饪方法如下

　　鸡腿肉剔去骨头，切丁，之后用姜丝，料酒，生抽，盐，白糖各适量腌制片刻

　　小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁

　　平底锅加入适量食用油，先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色

　　炒过的鸡丁盛出备用

　　另起干净的平底锅，加入一点食用油，倒入黄瓜丁翻炒

　　之后加入小番茄翻炒

　　小番茄炒至微微发软时，加入之前爆炒过的鸡丁，继续翻炒

　　加入芒果丁

　　加入少量生抽提鲜，加入一点盐调味，浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火