无油南瓜面包的热量

一起烘焙网配图

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)195.75碳水化合物(克)37.32脂肪(克)1.88蛋白质(克)7.90纤维素(克)0.39别名低卡面包机食谱

　　热量196 大卡(100克)

　　分类其他菜肴

　　评级

　　烤 烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽可能少食。

　　原料南瓜(栗面) 80.0g　小麦面粉(特制) 300.0g　酵母(干) 4.0g　伊利木糖醇酸奶 50.0g　精盐 3.0g　鸡蛋 40.0g　饮用水 150.0g　红糖 3.0g

　　详细说明

　　1、把上面所有原料放入面包机

　　2、根据面包机上的说明，按到生面团或者发面团都可以，搅拌30分钟左右，机器停下后重新启动再设定

　　3、搅拌后放入一个容器中，上面盖好盖子或者是保鲜膜

　　4、开始发酵直到面团发到原来的两倍大

　　5、把发好的面团整成圆形。具体操作可看这里。开始第二次发酵半个小时左右

　　6、用刀片划出S型。我的手法不错吧，就是一把小刀片，没有模具，手法熟了就好

　　7、烤箱250度预热20分钟。往里面倒入开水。在面团上撒些温水，放入烤箱烤15分钟后把温度调到200度，再烤15分钟到表皮颜色变深就差不多了