稻谷的介绍

 　　功效提高免疫力 调理肠胃 清热 减肥

　　适宜人群一般人群均可食用稻谷。

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　　稻谷的食物介绍

　　稻谷是指没胡去除稻壳的子实，属禾本科稻，是普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。全国各地都有产区，是我国最主要的粮食作物之一。稻谷由稻壳和糙米两部分组成，分籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷三类。

　　稻谷的保存秘诀

　　稻谷容易变黄，发霉，生芽，不耐高温，，稻谷应密封储存于干燥、低温的地方。

　　稻谷的选购技巧

　　选购稻谷应选颗粒饱满，均匀，色泽鲜艳一致，呈黄色或金黄色，无霉变、虫害及杂质。用手将稻谷搓热，立即闻其气味，具有纯正的稻香味的为良质稻谷。