合欢花的介绍
食材 2022-07-04 18:40www.yiqihongbei.com烧烤食材
一、合欢花的基本介绍
合欢花呈卷筒状或浅槽状,粗细长短不一,长15-50cm,厚0.2—0.3cm。外表在炭绿色或灰棕色,稍有纵皱纹,横向皮孔密生,椭圆形,棕红色,偶有突起的横棱或较大的圆形绝痕(侧枝痕)。内表面淡黄色,有细纵纹。质硬而脆,断面黄白色,呈纤维性刺片状。气微,味涩而微苦,稍刺舌,而后喉头有不适感。
以表皮细密、内皮色黄、味涩有刺舌感者为佳。
二、合欢花的成分
合欢花的主要成分含皂甙和鞣质等。
三、合欢花的价格
合欢花,统货17-18元(安国药市);
合欢花市场售价20-22元(亳州药市);
合欢花现东北产正品价格为7-8元,习用品为10-12元(三棵树药市)。
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