荔枝选购技巧
食材 2022-07-04 18:56www.yiqihongbei.com烧烤食材
水果网购桂味荔枝,清甜多汁肉厚质实
荔枝
桂味荔枝产于广东,这种荔枝核很小,肉质厚实、清甜多汁,视为荔枝中的佳品。夏季炎热,大多数人对水果会情有独钟。水果网购派啦网目前上架荔枝多种,想要“清凉一夏,享受美食”的朋友,立即行动吧。
桂味荔枝,是优质的中熟品种,也是重要的出口商品水果。果近园形,中等大,平均单果重20.2--22.0克,果顶浑园,果肩平,果梗细。果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,有桂花形香味,多为小核,可食率74.4--80.8%,可溶性固形物19.9--21.0%,100ml果汁中含维生素C 26.84--29.48毫克,酸0.15--0.21克,品质风味极优,6月下旬成熟。对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植。
荔枝选购技巧
第一步观其大略
从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的。
第二步投石问路
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,就不要选择了。
第三步以貌取胜
要选到肉厚核小的荔枝,就不要选那些顶尖偏尖的荔枝,那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
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