西瓜有哪些营养成分，西瓜的营养价值

西瓜有哪些营养成分，西瓜的营养价值介绍如下

　　一、西瓜的营养成分

　　西瓜又叫夏瓜、寒瓜，属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素。含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B、、热量，还含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌、钾等。所含糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖。

　　二、西瓜的营养价值

　　1、西瓜可以清热解暑，除烦止渴。

　　2、西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

　　3、西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，食用西瓜，前面的病症会马上改善。

　　4、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

　　5、西瓜具有利于膀胱炎，对治疗高血压也有优良的效果。

　　6、西瓜有利尿的功效，可以减少胆色素的含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　7、西瓜还有的各种氨基酸，能增加皮肤弹性，减少皱纹，美容养颜。

　　三、食用西瓜的注意事项

　　1、体虚胃寒者吃多了会出现腹胀、腹泻和食欲下降症状。

　　2、肾功能有问题的人不能吃太多的西瓜，会导致摄入过多的水，又不能及时排出，造成水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

　　3、西瓜含糖量高，糖尿病的人吃太多的西瓜会导致血糖的升高。要适量食用。

　　4、口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜导致口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致愈合时间延长。

　　5、 西瓜皮白色部分含丰富维生素C，可破坏酵素中的抗坏血酸酶。所以最好不要混在生菜沙拉中食用。

　　适合人群

　　西瓜是一种富有营养、安全的水果，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴的人食用。

　　四、 西瓜皮的作用

　　1、西瓜皮可以用醋凉拌，不要用盐，因为醋可以防止抗坏血酸对维生素C的作用。

　　2、用西瓜皮按摩脸或手脚，因为皮的白色部分含有能使皮肤光泽的胃阮酶的一种，其刺激性远比密柑或柠檬少，对皮肤敏感的人，也可使用。