猕猴桃的介绍,猕猴桃的营养成分
食材 2022-07-04 19:25www.yiqihongbei.com烧烤食材
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别名毛桃、藤梨、苌楚、羊桃、毛梨、连楚、奇异果
热量56大卡(100克可食部分)
分类水果、花茶、坚果, 鲜果
适宜人群一般人群均可食用猕猴桃。情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
猕猴桃的介绍
猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果,奇异果、麻藤果等,广泛分布于中国南方山岭之间。浆果一般是椭圆形的。 墨绿色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的水果,有美容养颜的效果,延迟皮肤衰老的作用,深受各年龄人的喜爱。中国猕猴桃之乡宝鸡市眉县、四川省苍溪县、南阳市西峡县以及浙江省江山市、湘西凤凰县、永顺县、广东省和平县、江西省奉新县、贵州市修文县。
猕猴桃的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 56.00 |
碳水化合物(克) | 14.50 | 脂肪(克) | 0.60 |
蛋白质(克) | 0.80 | 纤维素(克) | 2.60 |
维生素A(微克) | 22.00 | 维生素C(毫克) | 62.00 |
维生素E(毫克) | 2.43 | 胡罗卜素(微克) | 130.00 |
硫胺素(毫克) | 0.05 | 核黄素(毫克) | 0.02 |
烟酸(毫克) | 0.30 | 胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 12.00 | 钙(毫克) | 27.00 |
铁(毫克) | 1.20 | 锌(毫克) | 0.57 |
铜(毫克) | 1.87 | 锰(毫克) | 0.73 |
钾(毫克) | 144.00 | 磷(毫克) | 26.00 |
钠(毫克) | 10.00 | 硒(微克) | 0.28 |
猕猴桃的储存方法
放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20~25天。
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