桔子的介绍,桔子的营养成分
食材 2022-07-04 19:25www.yiqihongbei.com烧烤食材
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别名橘柑、柑橘、桔柑子
热量43大卡(100克可食部分)
分类水果、花茶、坚果, 鲜果
适宜人群一般人群均可食用,风寒咳嗽。
桔子的介绍
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。
橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八~十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。橘子常被称为懒人水果,其不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。橘子是柑桔类的代表之一,维他命C含量不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
桔子的营养成分(营养素含量/每100克)
营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 43.00 |
碳水化合物(克) | 10.20 | 脂肪(克) | 0.10 |
蛋白质(克) | 0.80 | 纤维素(克) | 0.50 |
维生素A(微克) | 82.00 | 维生素C(毫克) | 35.00 |
维生素E(毫克) | 1.22 | 胡罗卜素(微克) | 490.00 |
硫胺素(毫克) | 0.04 | 核黄素(毫克) | 0.03 |
烟酸(毫克) | 0.20 | 胆固醇(毫克) | 一 |
镁(毫克) | 14.00 | 钙(毫克) | 24.00 |
铁(毫克) | 0.20 | 锌(毫克) | 0.13 |
铜(毫克) | 0.11 | 锰(毫克) | 0.03 |
钾(毫克) | 128.00 | 磷(毫克) | 18.00 |
钠(毫克) | 0.80 | 硒(微克) | 0.70 |
桔子的储存方法
保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1~3个月。
桔子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。
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