桔子的介绍,桔子的营养成分

食材 2022-07-04 19:25www.yiqihongbei.com烧烤食材

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  别名橘柑、柑橘、桔柑子

  热量43大卡(100克可食部分)

  分类水果、花茶、坚果, 鲜果

  适宜人群一般人群均可食用,风寒咳嗽。

  桔子的介绍

  橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。

  橘子有特殊的构造,外果皮相当坚硬,生时绿色,成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状,分成八~十数室,每室皆含有多量汁液,为可食用部分。橘子常被称为懒人水果,其不必洗、不需削皮的特性,吃来确实方便,加上外皮金黄色泽,一直是华人眼中讨喜的水果。橘子是柑桔类的代表之一,维他命C含量不在话下,只要吃三个橘子,就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多,可以防止便秘;它的营养成分很高,其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。

  桔子的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 43.00
碳水化合物(克) 10.20 脂肪(克) 0.10
蛋白质(克) 0.80 纤维素(克) 0.50
维生素A(微克) 82.00 维生素C(毫克) 35.00
维生素E(毫克) 1.22 胡罗卜素(微克) 490.00
硫胺素(毫克) 0.04 核黄素(毫克) 0.03
烟酸(毫克) 0.20 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 14.00 钙(毫克) 24.00
铁(毫克) 0.20 锌(毫克) 0.13
铜(毫克) 0.11 锰(毫克) 0.03
钾(毫克) 128.00 磷(毫克) 18.00
钠(毫克) 0.80 硒(微克) 0.70
       

  桔子的储存方法

  保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1~3个月。

  桔子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。

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