无花果的介绍，无花果的营养成分

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　　别名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、映日果

　　热量59大卡(100克)

　　分类水果、花茶、坚果, 鲜果

　　适宜人群一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

　　无花果的介绍

　　无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

　　无花果的营养成分(营养素含量/每100克)

　　如何挑选无花果

　　挑选无花果，是要挑选大个的，这样的果子果肉饱满，水分多;

　　尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;

　　，可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;

　　，要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

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